Vino bianco secco fatto - attraverso messaggi helpforibs.com





In risposta a diverse posizioni rispetto a ricette che richiedono vino bianco secco ho raccolto le seguenti informazioni:

un vino secco è il vino che è stato fermentato finché lo zucchero naturale che era presente nelle uve è stato consumato. Ricette richiedono vini secchi per evitare la dolcezza di un vino dolce o semi-dolce dovrebbe aggiungere al piatto.
Esempi
di vini bianchi secchi sono il Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc e Riesling.

cottura con il vino, l'alcool evapora mentre il cibo cuoce, e solo il sapore. Per questo motivo, il vino non deve essere aggiunto a un piatto prima di servire. Dovrebbe essere latente con il cibo o nella salsa durante la cottura; cuochi come il vino, si riduce e diventa un estratto sapori.
Il vino bianco era
Re-sughero può essere refrigerato per 3-5 giorni e ancora mantenere il suo sapore.
Julia Child
secco vermouth bianco favorito come sostituto di vino bianco secco nelle ricette. La stessa quantità di buon gusto vermouth dry pagare di più, il potere, e la freschezza della ricetta per la maggior parte dei vini. Vermouth è un vino fortificato, e può essere conservato per quasi sei mesi in frigorifero dopo l'apertura. vermouth Noilly Prat Dry è un versatile, che costa circa $ 8 per una bottiglia da 750 ml.


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