Tiramisu: come fare il miglior ricetta classica per originale torta tiramisù 

Tiramisu: come fare il miglior ricetta classica per originale torta tiramisù




1. E 'difficile sapere esattamente come i biscotti sono di assorbire il caffè. Preparare un caffè preparato, se l'importo non è sufficiente.




2. Immergere i savoiardi nel caffè molto veloce. Non lasciate che i cookie assorbono troppo più liquido o può diventare troppo morbido e pastoso.


3. Rimuovere il mascarpone dal frigorifero abbastanza presto. battere con forza fino a molto liscio prima di aggiungere la crema pasticcera.


4. La ricetta originale italiana non usa il zabaione o panna montata, ma solo uova crude. Circa il 37% dei casi di Salmonella in Italia sono per essere mangiato Tiramisu ' con uova crude. Il consumo di uova crude esposti alla contaminazione da Salmonella. Questo è il Perché sto usando un zabaione bagnomaria e la panna montata al posto di uovo crudo papille.



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