Mirin ricetta fatta in casa - Mondo Viet cibo




Voleva ricco rotondo Prova così invece di zucchero bianco, zucchero biologico che viene utilizzato, che ha un più sapore complesso; zucchero biologico è un po 'più intensamente dolce bianco zucchero e pesa un po 'più troppo. Anche cotto bene e lo zucchero fino a quando - più o meno come sciroppo semplice.

Per dare cose un peso leggero rotondità, anche con piccoli aggiustamenti per la combinazione bene con miele di canna puro, una vecchia dolcificante stampato che è popolare nel sud degli Stati Uniti. Il colore era buio ma il gusto delizioso. Poi, ho aggiunto un tocco di canna miele per il mio mix zucchero biologico e sake, mirin che ha dato un po 'più profonda, senza black-out inoltre. Ho dovuto provare tutto variazioni e ottenuto un po 'di luce' testa con dolcezza ubriaco. l'acquisito le cose in bottiglia sembrava così piatta e noiosa in confronto. Mentre il mio mirin a casa non è un vero e proprio, versione autentica, che ha più carattere di sintesi. Cercherò su un nuovo lotto di salsa teriyaki.



Cosa si può fare? voqueste opzioni se si desidera utilizzare mirin plastica invece fai da te:

1) per scambiare la quantità dmirin chiesto in una ricetta con una miscela di 2: 3 zucchero e sake. Se si utilizza organico zucchero come feci, una copia del zucchero nel resto della ricetta mirin sarà più intensamente dolce mirin produzione commerciale.

2) Fai la tua e mantenere bottiglia in frigorifero. Qui di seguito è una ricetta che il gioco è mostrato. Se si dispone di sciroppo d'oro (A sciroppo di luce) che operano la sostituzione sciroppo e / o granuli di canna zucchero. Prova un altro tipo di zucchero, come turbinati. Dimezzare la ricetta, se lo si desidera a pasticciare con essa senza perdere ingredienti. Nessun risultato Report!

RICETTA

casa Mirin

cedendo: generoso tazza di 1/2 (120 ml)

ingredienti:

  • 5 cucchiai (65 g) di zucchero, come la canna da zucchero biologico
  • Tazza di 1/2 (120 ml) amor
  • 1 1/2 cucchiaini da tè puro Melassa, come Steen (Facoltativa)

istruzioni:

  • aderire al ingredienti in un pentolino, / quanto caldo sciogliere il burro. causa far bollire a fuoco medio, dare le cose scalpore per garantire lo zucchero si sarà sciolto.
  • togliere dal fuoco e lasciate raffreddare. Gusto e aggiungere lo sciroppo di canna per la profondità, se si vuole.

VWK diverse ricette che utilizzano mirin:

  • Il vero pollo teriyak
  • carnitas tacos Dash
  • Corea Fried Chicken (sub mirin sciroppo di mais o sciroppo di Corea)


Lascia un commento