Marsala Tiramisu - Tutte le ricette in Australia NZ




indicazion
Preparazione: 15 minuti> Cook: 10min> Tempi supplementari: 5 ore refrigerazione> Preparato in: 5hours25min

  • Per fare lo zabaione: In cima a bagnomaria, sbattere i tuorli e lo zucchero 1/4 di tazza fino a che liscio giallo pallido,. Si ottiene lentamente a ebollizione e gradualmente battere a Marsala. Continuare a battere sopra l'acqua bollente fino a cumuli morbide formano, da 5 a 10 minuti. Trasferire in un piatto freddo, coprire e conservare in frigorifero 30 minuti.
  • Montare la panna con 2 cucchiai di zucchero neve morbida. Piegare in mascarpone e zabaione. Coprire e conservare in frigorifero 1 ora.
  • In una piccola ciotola, unire caffè, zucchero 2 cucchiai, brandy e vaniglia. Organizzare 16 savoiardi sul fondo di un piatto di 20x30 cm. Mettere miscela caffè circa 1 cucchiaio in ogni biscotto. savoiardi devono essere messi a bagno, ma non cascante. Cucchiaio terzo del composto di formaggio nelle savoiardi e distribuito. Cospargere con 1 cucchiaio di cacao. Ripetere gli strati due volte. Coprire e refrigerare 5 ore prima di servire.


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