Ricetta della minestra di broccoli con pane tostato formaggio svizzero - taste.com.au




  • fase 1

    Corte di sottili steli di teste di broccoli e rompere in cimette anche le fette di dimensioni.

  • fase 2 Olio

    calore e il burro in una grande padella a fuoco medio. Aggiungere il gambo di broccoli e aglio, e fate cuocere, mescolando spesso, per 1 minuto o finché sono teneri. Aggiungere le cimette e mescolare bene.

  • fase 3 

    viene aggiunto 1 litro (4 tazze) stock. Alzare il calore ad alta. Portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a medio. Coprire e cuocere per 15 minuti o fino a quando i broccoli è morbido, ma ancora verdi. Scopri. Lasciate raffreddare leggermente.

  • fase 4 Trasferimento

    metà del composto nel vaso di un mixer con metà della restante brodo. Mescolare bene. Ritorna alla padella. Ripetere con il restante impasto e magazzino. Mettere a fuoco medio. Mescolare fino a quando riscaldato attraverso. Aggiustare di sale e pepe.

  • Fase 5

    Preriscaldare griglia a fuoco medio-alto. Affettare sottilmente il pane trasversale. Putt, in un unico strato su una teglia. Cuocere sulla cremagliera per 1 minuto su ogni lato o fino a leggermente tostato. Coprire con il formaggio. Cuocere in una griglia per 1-2 minuti o fino a quando il formaggio è fuso.

  • passo 6

    Mestolo la zuppa fra bocce. Top ciascuno con 2 toast. Insaporire con pepe. Servire con pane tostato rimanente.



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