Barefeet in cucina: bruxelles croccanti cavolo con formaggio Asiago




germogli croccanti di formaggio Asiago Bruxelles sono il mio ultimo modo preferito di mangiare le verdure. Avete letto bene. Sto mangiando Cavolini di Bruxelles in questi giorni, la gente, e mi sono innamorato. Se lui mi aveva detto un paio di anni non solo felicemente mangiare cavoli di Bruxelles fa, ma ho trovato loro di essere sete; Ho riso fino a quando ho pianto. Eppure, questi piccoli cavolo verde sono ora una delle mie verdure preferite! Se hai speso i tuoi tubi odio vita di Bruxelles, è probabile che non solo è il diritto. (E 'stato vero per me!)

Si muove me vedere cavolini di Bruxelles guadagnando in popolarità e apparirà sul menù dei ristoranti in tutto il mondo. Ho avuto una versione simile di questo piatto nella maggior parte dei ristoranti di questa estate, anche se in genere i cavolini di Bruxelles sono il flash fritti. Mentre sono deliziosi in questo modo, volevo qualcosa di un po 'più leggero e più semplice per la cena una sera a settimana.

Sono molto felice di poter dire che queste Cavolini di Bruxelles sono buone come fritto goduto. Come si è visto, in realtà preferiscono questo perché c'è un po ' "di l'untuosità del piatto. Mi piace il mio verdure quasi ogni modo si può venire, ma alla fine, è quasi sempre a arrosto per me.

Ho fatto questo per tre volte la settimana scorsa perché ero così entusiasta di fare uno dei miei piatti preferiti a casa. E 'servito con un uovo in cima, è un pasto leggero da soli per la prima colazione, il pranzo o la cena!

COTTURA NOTA: parmigiano può essere sostituito per Asiago. Tuttavia, Asiago è un po 'più morbido e temperato. Che si scioglierà nella vasca più facilmente i dischi verdure parmigiano. Prova Asiago, se si può trovare!

cavolini di Bruxelles con formaggio croccante Asiago
Resa: 4 porzion
(Ricetta per la stampa)

2 chili di cavolini di Bruxelles fresch
1-2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale kosher
1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
1/2 tazza di formaggio Asiago fresco grattugiato

Preriscaldare il forno a 425 gradi. Coprire una teglia da forno con la stuoia di silicone o ingrassare leggermente con olio. cavolini di Bruxelles fetta in pezzi sottili, circa 1/4 "di spessore. Li impilati nel vassoio e mescolare con olio, sale e pepe. Stendere cavolini di Bruxelles in modo uniforme in tutto il vassoio e cuocere per 10 minuti. E ' e altri arrosto Stir 2-4 minuti, finché sono teneri, leggermente croccante e dorata sui bordi. Togliere dal forno e cospargere con il formaggio. Buon divertimento!



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