Quali sono le papille gustative?




español¿Qué bambino nei papille gustative?

Vi siete mai chiesti che cosa i vostri cibi preferiti sapore così buono si chiese? Bene, potete ringraziare il vostro palato per far apprezzare la salsedine di salatini e gelati dolcezza.

Le papille gustative sono organi sensoriali si trovano sulla lingua e consentono di sperimentare sapori che sono dolce, salato, acido e amaro. Come funzionano le vostre papille gustative? Ebbene, tirate fuori la lingua e guardarsi allo specchio.



Vedendo tutti quei colpi? Coloro che sono chiamati papille (ad es puh-pillola-EE), e la maggior parte di essi contengono papille gustative. Le papille gustative sono microscopici peli molto sensibili chiamati microvilli (ad es RME-kro-VILL-eye). Cilia inviare messaggi al cervello circa il gusto delle cose, in modo da sapere se è dolce, acido, amaro, salato o.

La persona media ha circa 10.000 papille gustative che vengono sostituiti ogni due settimane o giù di lì. Ma come una persona matura, alcune delle cellule della papilla non vengono sostituiti. Una persona anziana può avere solo 5.000 papille gustative di lavoro. Questo è il motivo per cui alcuni alimenti possono avere un forte rispetto agli adulti gusto. Il fumo può anche ridurre il numero di papille gustative su una persona.

Ma prima di dare papille gustative tutto il merito per i loro gusti preferiti, è importante ringraziare il vostro naso . olfattivo (ad es Ahl-FAK-tuh-ree) ricevitor all'interno della parte superiore del naso contiene cellule speciali che consentono di odore. Essi inviano messaggi al cervello.

Ecco come funziona: mentre si mastica, le emissioni di cibo sostanze chimiche che viaggiano su nel vostro naso. Queste sostanze stimolano i recettori olfattivi nel naso. Lavorare con le loro papille gustative per creare un vero assaggio della deliziosa fetta di pizza raccontare il cervello in tutto il mondo!

Quando si ha un raffreddore o allergie, e il naso è chiuso, si può notare che il cibo non sembra avere molto sapore. Questo è perché la parte superiore del naso non è chiaro per le sostanze chimiche che attivano i recettori olfattivi (che informano il cervello e creano la sensazione del gusto).

Cercate di mantenere il naso la prossima volta che si mangia qualcosa. Si noterà che le vostre papille gustative sono in grado di dire qualcosa al cervello su quello che stai mangiando - è dolce, per esempio - ma non sarà in grado di scegliere il sapore esatto viene rilasciato fino a quando il suo naso.

Così la prossima volta che si chomp su una mela o sorseggiare un po 'di zuppa, perché il linguaggio - e il naso! Senza di loro, la vita non avrebbe alcun sapore.



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